在“速食文化”严重入侵都市人生活的时候，在菜单重复、餐馆同质化严重的今天，这样一个几平方米的小店，却缔造出一天卖上万杯的奶茶。
这个“奶茶神话”是如何形成的？它是否会像以前的沙县小吃、掉渣烧饼这种“流行食品”红火一时却又迅速“偃旗息鼓”呢？“奶茶神话”的时间有多长？“第一奶茶店”模式可以克隆吗？记者近日对该店进行了全方位的考察。
“第一奶茶店”创造神话
下午3点，庆春路晓麟奶茶店。记者数了数，10分钟不到，26杯奶茶卖出。
七八个平方米的小店里，3名穿着晓麟奶茶工作服的年轻小伙子手脚麻利地调配着奶茶：不锈钢罐调配原料、从茶壶中倒上热乎乎的茶水、压膜、插吸管、套袋、收钱……
柜台前是始终满满当当挤着的顾客，手里拽着钱，高声喊着自己需要的品种。奶茶到手后，有匆匆忙忙一拎，绝尘而去的，也有靠在店外长廊上慢慢品尝的。买好的走了，没买的又来了，大家都围在两三米宽的店门前耐心等待，而店内仍异常忙碌……
这就是位于杭州庆春路上，在网上被誉为“杭州第一奶茶”的晓麟奶茶店下午某个时段的场景。记者特地挑了某个工作日的下午去那里，看看目前风头正健的晓麟奶茶生意如何。
记者留意到，与别家奶茶店不同的是，晓麟奶茶是用那种像调酒器一样的壶调制出来的。珍珠奶茶3元，泡沫奶绿2.5元，店里最热门的就是这两样产品，价格要比满大街两元一杯的珍珠奶茶贵上50%，但是这里的食客似乎毫不在意。
“这家的珍珠奶茶奶味浓、珍珠弹性好，而且都是营业员现场调配的，特别新鲜。”刚从人群中挤出来的顾客小王显然是常客，她这次一下子买了10杯，说是自己的同事都非常喜欢，让她前来“团购”。
在附近中学读书的小柳尽管放假了，还是特地跑过来买珍珠奶茶，“我在旁边的杭十中读书，经常吃这里的奶茶，虽然家住文二路，现在还想吃，就跑过来了。”他还说，杭十中对面也有很多家奶茶店，但味道就是没这里的好。
据了解，这家晓麟奶茶店开在这里已经有一年多了，店面很小，也没有什么广告宣传，单靠顾客口口相传，成就了杭城的“美味传说”。