曾志伟内地开火锅达人餐厅
www.bblook.com 经营界 佚名 2008-4-9 12:33:59

    曾志伟以老板身份出席其烹大师火锅达人餐厅开张的媒体见面会,这是曾志伟在上海也是在内地开的第一家餐厅。曾老板心情大好,亲手制作墨鱼丸招待各路媒体。他透露,70%艺人开店都是赔本的,如今已经不敢像刘嘉玲一样开夜店,“我每天陪喝酒都快挂了!”

 希望餐厅变港星食堂

问:为什么会想到开餐厅?
答:由于工作的关系,我每年在家里吃的几乎不到两三餐。于是觉得既然每天都在外面吃,那干脆就开餐厅吧。所以早在23年前,我就开了自己第一家餐厅。现在做的自然比以前更好,火锅的品种多,沾料口味也多,适合每个人不一样的口味。
问:为什么会选择开火锅的餐厅?
答:最保险,因为肉类最新鲜、种类多,现在很多年轻人都很喜欢,口感也好,大家可以选择不同的汤底和沾料。
问:你的火锅店选在漕溪北路717号开的原因是什么?
答:因为靠近上影厂啊,希望他们的员工也能来吃。
问:25号梁咏琪在隔壁大舞台开演唱会,会不会邀请她来你这边开庆功宴?
答:是吗?我争取和她讲,让她和她的工作人员来这里。
问:以后香港明星过来,会不会把这里作为他们聚会的地方?
答:一定。他们如果钱包丢了,都可以来这里吃饭。也欢迎剧组来这里拍戏。
问:开店后会不会忽略自己的本行演戏?
答:开店只是副业,最喜欢最拿手和我最大的兴趣还是电影嘛。我开店,都是自己用的到的,常去的,我才会开。最近也有了新的想法,就是开足疗按摩店,因为拍戏累了以后就常会想去按按脚什么的。现在还在找地方。

70%明星开店因用人不善亏本

问:以后在这里和朋友玩,可以免去狗仔的骚扰了,是不是你开心的原因之一?
答:狗仔的骚扰是避免不了的,避免的了就不是狗仔队了。那个狗很厉害的。
问:最近电影方面有什么计划?
答:最近有三部作品,分别在内地、香港和台湾。台湾那部也是有我参与投资的。
问:会和郑佩佩合作搞经纪公司吗?
答:她在搞吗?经纪公司其实这十年来一直有人找我合作,可是我没敢做。我自己还是觉得一个人没什么负担。现在狗仔队那么多,我自己又是香港演艺人协会的会长,如果带新人的话,很害怕带的不好害了人家。帮忙可以,但不会抽佣当经纪人。

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