起步资金很少做老板，他们多数人一年前和我们一样，也面对着选择，在餐饮业努力拼搏，已有了良好的开端，他们的今天，完全可以成为我们的明天。

　　打工姑娘一万元创业做豆浆生意

　　人物：王敏，苏北姑娘，1997年7月1日香港回归祖国的那天，她经亲戚介绍来宁打工。她当过服装销售员，在宁成了家，如今有了一个3岁的宝宝。去年，她觉得打工生涯不是她理想的生活之路，特别是钱不够用：孩子要上幼儿园了，开销多了。于是她参加了创业班培训，急切想创办个企业。

　　故事：去年4月，王敏参加了热情创业服务中心培训班。开学第一天，她就问老师，我干什么好？她有许多设想，如开个建材店，或服装店等。老师开导说，等你上完课，也许你能找准自己的定位。果然，培训班结束，王敏有了想法。她觉得，开个建材店，起码要十万元，自己无法筹集这笔资金。可做个吃的生意，门槛低得多。她选择做豆浆生意。老师说，这个行业要吃苦，王敏说，我从苏北农村来，不怕吃苦。她投入一万元，购齐了豆浆机、封口机等。

　　在经营模式上，她走出了新路。她满街跑，联系早点店，和老板说，我生产优质豆浆，可送货上门，还让老板试卖。不久，有的老板成了她配送的客户。做豆浆确实辛苦，每天夜里，家人还在睡觉，她就起床泡豆子、打浆、煮浆。有时也想多睡会儿，可一想，豆浆要准时送货上门，失信就是失掉市场，就再也躺不住了。

　　今年初的一场大雪，道路积雪难行。一天，王敏骑着电动自行车，车后驮着6保温箱豆浆，从家到新街口送货，走了一个多小时。返程时滑倒，保温箱散落一地，她急忙收拾好再走，到家才发现膝盖青了一大块。

　　随着客户越来越多，小王雇了辆货的送货，人轻松多了。她又开发了为单位配送早餐业务，一份豆浆加上一份肉松面包，准时送到客户手中。目前，她又租了一处固定门店，9月份开张，供应豆浆、包子等。在她的车间，有一些失业的中年妇女在打工。王敏对她们说，你们学会了技术，我支持你们开店。王敏认为，南京市场这么大，她一个人做不了，应该帮助大家做；大家也互相帮助，共同富裕，这样的早点生意越做越甜蜜。据扬子晚报