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早餐市场，是个大“金矿”
李凯和他的团队以前曾在深圳市某食品企业做早餐工程。工作中李凯他们发现，看上去不起眼的早餐市场，竟然是个大金矿。 李凯给记者粗略算了笔账：仅按深圳关内人口500万、人均每天4元早餐计算，...【查看全文】
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盒饭外卖连锁店是大生意
已宣布脱离日本最大外卖盒饭连锁店HokkaHokka亭的Plenus公司21日宣布，将于近期与中国的食品公司组建合资企业，在北京开设当地品牌Hotto Motto好麦道的首家店铺。 据该公司透露，目前中国尚无...【查看全文】
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“懒人菜”在都市流行
饭店里的饭吃多了，便很怀念家常便饭。可是，很多工作忙碌的姐妹都一定有这样的感受，拖着疲倦的身体下班回到家，希望吃一顿好的，但是又没有那么多时间在厨房张罗，回到家里就琢磨怎么能用最...【查看全文】
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中国餐饮行业发展趋势
未来的中国餐饮行业前景广阔，其发展趋势将是简单化和精品化，还有更多的市场空间等待挖掘。但是需要注意的是，要想真正做大做强，就必须具备完整的产业系统、科学的工业流程以及配套的教育和...【查看全文】
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中式快餐投资机会分析
快餐连锁行业受到PE投资青睐：2007年9月，重庆乡村基获海纳亚洲与红杉中国共同投资2千万美元； 2007年底，真功夫餐饮管理有限公司宣布获得3亿元人民币投资，投资方为今日资本（Capital Today）...【查看全文】
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清明节家宴如此红火
“真没想到清明节的家宴如此红火...【查看全文】
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“素食宴”引来客源
5日记者在山东烟台餐饮业了解到，部分饭店围绕清明推出了类似“素食宴”的活动，收益颇丰，但多数饭店仅等客上门，错失了商机。 素食宴引来客源 “星期一，买卖...【查看全文】
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经济型酒店抢春节市场
商家大战春节市场，经济型酒店也开始在优惠方面进行“暗战”。昨日记者获悉，从今日起到3月10日，锦江之星将在全国300多家连锁店共同推出主题优惠活动，其中包括湖北及武汉所有门店。与此同时...【查看全文】
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严打酒驾，无醇啤酒热销
自开始严打酒后驾车以来，原本一直藏在深闺人未识的无醇啤酒开始热卖起来。无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员，属于低酒精度软饮料啤酒。目前国际上普遍认为，酒精含量在0.5%以下可称为无醇啤...【查看全文】
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开家的士餐厅客源庞大
今年随着厦门首个的士餐厅的开张，市场上打出“的士”牌的餐厅开始在厦门市面上铺开来。而其中包括了两类餐厅：一类是包括海谊饭店、河南饭店、新利盛餐厅等在内的“授牌餐厅”；另一类是看中...【查看全文】
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世博会休闲餐饮业的机遇
上海市人力资源和社会保障局举办的“以2010年上海世博会为契机促进创业带动就业―东方讲坛开业生涯系列讲座暨现场咨询服务活动”，活动期间，主办方开展了由近2000人参加的与上海世博会创业主...【查看全文】
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中国未来的饮水商机
据2003年末资料显示，中国桶装水消费量达到300多亿元，并以每年16.3%的速度在增长。人们对水的要求其实是对健康的渴望。现代社会，人们的生活越来越好，购买能力越来越强。但是随着工业的发展...【查看全文】
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国内特色餐饮业获风投青睐
深受危机影响的投资机构正在缩减项目，但国内特色餐饮业却吸引着越来越多的风险投资。中国烹饪协会2009年发展报告显示，2008年至今，风投与股民投入餐饮业的资金，据不完全统计已超过15亿元。...【查看全文】
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中国餐饮行业迎来投资热
“就连餐饮企业的司机，也能说出几个私募基金的名字。”业内人士的调侃，从侧面反映出当下中国餐饮企业被资本市场火热关注的事实。 这是一个出人意料的市...【查看全文】
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大众快餐业迎来投资热潮
拥有最大消费基数的中国市场，在近年来逐渐被全球资金认为是最重要的投放地。尽管受到经济萧条背景的影响，国内消费出现紧缩，但作为大众消费的快餐业收入却不降反升，成为投资抵御经营风险的...【查看全文】
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